近日，四川能投川化賓館受邀參選由成都市商務(wù)局指導(dǎo)，每日經(jīng)濟(jì)新聞和成都美食文化交流與創(chuàng)新中心及18個(gè)區(qū)（市）縣餐飲行業(yè)協(xié)會開展的“2020百家成都特色小店”和“綠色餐飲示范店（2020）”選評活動。通過報(bào)名征集、海選初評、網(wǎng)絡(luò)投票、主管部門推薦、專家評審、社會公示等多項(xiàng)環(huán)節(jié)后，川化賓館從眾多參評單位中脫穎而出，榮獲“成都市綠色餐飲示范店（2020）”稱號。

近年來，川化賓館一直秉承“食品安全、誠信經(jīng)營”的理念，在強(qiáng)化經(jīng)營管理的同時(shí)致力優(yōu)化服務(wù)。把安全責(zé)任層層落實(shí)，建立健全各項(xiàng)管理制度，食品原料、食品添加劑、食品有關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)100%；采購嚴(yán)格按制度執(zhí)行，照章驗(yàn)收、認(rèn)真如實(shí)填寫各項(xiàng)臺賬記錄，做到人人重視，人人盡職盡責(zé)，讓制度管人。建立完善B級廚房，致力于環(huán)保低碳發(fā)展，在不斷提高利用率的同時(shí)，采取有效措施，節(jié)能降耗，促進(jìn)環(huán)境保護(hù)。追求綠色健康飲食，為賓客提供匠心巧做的菜品，著力宣傳餐桌文明，積極開展“光盤行動”、杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，和賓客一起譜寫文明餐桌。

未來，川化賓館將繼續(xù)落實(shí)“綠色餐飲、品質(zhì)提升”的經(jīng)營模式，做好品質(zhì)提升與疫情防控工作，積極營造綠色消費(fèi)氛圍，引導(dǎo)消費(fèi)者形成簡約適度、文明綠色的生活方式和餐飲理念。